ITKP1011 Web-julkaiseminen kurssin aloitusluento

Kurkuman hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Kurkuma on inkivääriperheen kasvi, jonka historiallisena kotimaana pidetään Kaakkois-Intiaa. Voit käyttää tätä kasvia itse mausteena, kastikkeiden ainesosana ja terveyden parantamiseksi.

Artikkelin sisältö

Mitä on kurkuma?

Kurkuman hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Euroopassa tämä mauste ilmestyi keskiajalla. Mutta sitten sitä kutsuttiin intialaiseksi sahramiksi .

On huomattava, että sahrami ja kurkuma ovat kaksi täysin erilaista kasvia, mutta huolimatta siitä, että sahrami on paljon kalliimpaa kuin kurkuma, siinä ei ole vähemmän ravintoaineita.

Ulkonäköisesti tämä kasvi kasvaa noin kahden metrin korkeuteen ja siinä on vaaleat tai tummanvihreät soikeat lehdet.

Sen ominaispiirre on lehdissä ja juurissa erityinen väriaine - kurkumiini. Juuri sen läsnäolon vuoksi kuivatulla kurkumalla on keltainen väri. Muuten, samasta syystä Intiassa tätä maustetta käytetään usein kankaiden luonnollisena väriaineena.

Kuinka kurkuma on sinulle hyödyllinen?

Tarkastellaan nyt tarkemmin aineita, joista kurkuma muodostuu. Tutkimme myös niiden vaikutusta ihmiskehoon.

Kasvin juuri sisältää seuraavat osat:

Kurkuman hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet
  • Kurkumiini on aine, joka pystyy estämään syöpäsolujen kehittymisen ja alentamaan merkittävästi veren kolesterolitasoja, mikä puolestaan ​​vähentää ateroskleroosin kaltaisen taudin todennäköisyyttä. Kurkumiini estää myös munuais- ja sappirakon kivet;
  • Curcumor on aine, joka voi vähentää riskiä sairastua iho-, rinta- tai kohdun syöpään;
  • Sineoli on välttämätön lääke, jos sinun on poistettava loiset maha-suolikanavasta;
  • Tumeron - tämä aine yhdessä kineolin kanssa poistaa paitsi kaikki loiset kehosta, myös estää patogeenisten bakteerien kasvun;
  • P-vitamiini - tämän mausteen sisällön vuoksi verisuonet palautuvat vähitellen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän työ paranee. Joissakin tapauksissa onnistuneella yhdistelmällä lääkkeiden kanssa oli jopa mahdollista parantaa astma. P-vitamiini myötävaikuttaa myös psoriaasin, dermatiitin onnistuneeseen hävittämiseenja jopa skleroosi.

Kuten huomaat, melkein jokainen mausteeseen kuuluva kemiallinen alkuaine tuo jonkin verran hyötyä kehollemme. Tästä seuraa, että kurkuma on varsin hyödyllistä normaalin toiminnan ylläpitämiseksi.

kurkuman edut ja haitat

Yhteenvetona ensinnäkin kaikki tiedot kurkuman eduista. Tällä mausteella on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan, ja se selviytyy joissakin tapauksissa paremmin kuin antibiootit. Tämä kasvi on myös erinomainen profylaktinen aine Alzheimerin taudin hoidossa.

Ihosairauksien osalta kurkuma voi tässä tapauksessa olla tehokas sekä sisäisesti että ulkoisesti. Ainoa asia, joka sinun on muistettava, on väriaine, joka sisältyy sen koostumukseen. Joten ennen kuin levität sitä ihollesi, tarkista, onko sinulla vielä oransseja pisteitä.

Kurkuman hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Kurkumilla on tiedossa olevan positiivinen vaikutus ihmiskehoon kuntoutuksen aikana vakavien vammojen ja leikkausten jälkeen. Joidenkin tutkijoiden mukaan sen hyödyt tässä tapauksessa johtuvat siitä, että sillä on puhdistus- ja lämmitysvaikutus kaikkiin kehon järjestelmiin veren kautta.

Tämä mauste on tehokas myös liikalihavuuden tai diabeteksen hoidossa. Muista kuitenkin, että et voi hoitaa tällaisia ​​sairauksia yksin.

Ja kurkuma ei ole hengenpelastaja kaikkiin tilanteisiin, vaan vain lisäys huumehoitoon. Siksi, ennen kuin aloitat sen käytön, muista keskustella lääkärisi kanssa.

Kenen ei pitäisi syödä kurkumaa?

Ja nyt puhutaan kurkuman vasta-aiheista, jotka ovat vähintään hyödyllisiä ominaisuuksia. Missään tapauksessa tätä maustetta eivät saa käyttää munuaiskivistä tai sappirakosta kärsivät.

Sitä ei suositella käytettäväksi haimatulehduksessa tai gastriitissa. Tämä rajoitus johtuu siitä, että kurkumaa käytettäessä mahanesteen eritystä stimuloidaan. Ja vakavien mahalaukun sairauksien tapauksessa suuri määrä mahamehua voi aiheuttaa merkittävää haittaa.

Kurkuman ja raskaana olevien naisten käyttö on ehdottomasti kielletty, koska se lisää kohdun sävyä. Ja tämä, kuten tiedät, voi aiheuttaa keskenmenon. Et voi käyttää tätä maustetta ja hepatiittia. Varmista myös, että olet allerginen tälle mausteelle ennen käyttöä.

Kuten näette, vasta-aiheet ovat tässä tapauksessa melko vakavia. Siksi älä missään tapauksessa aloita toipumista tällä tavalla keskustelematta ensin lääkärisi kanssa. Muista, että kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta sinun on tiedettävä, milloin lopettaa. Ja tälle mausteelle se on vain 5 grammaa päivässä.

Perinteiset reseptit kurkumalla

Ruoansulatuskanavan sairauksien hoitamiseksi voit tehdä seuraavaa: laimennayksi teelusikallinen maustetta lasilliseen vettä. Sinun täytyy juoda tällainen liuos puoli lasia ennen ateriaa.

Kurkuman hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Voit valmistaa kurkun seoksen kurkun vaivojen hoitoon. Tätä varten sinun on sekoitettava puoli tl maustetta ja suolaa. Lisää tämä kuiva seos lasilliseen lämmintä vettä ja huuhtele kurkku saadulla liuoksella.

Kurkumaa käytetään myös palovammojen hoitoon. Siksi, jos poltat sormesi, levitä sitten aloe-mehun ja jauheen seos vaurioituneelle alueelle. Et tietenkään pääse eroon haavasta yhdellä kertaa, mutta tunnet varmasti helpotusta.

Kurkuma-reseptien käytöstä nivelhoidossa tehokkain lääke on kultainen maito . Sen valmistamiseen tarvitaan kaksi ruokalusikallista maustetta, yksi lasi vettä ja yksi lasillinen maitoa.

Keittäminen kultaista maitoa seuraavasti:

  • Sekoita kurkuma veden kanssa ja kiehauta tämä seos;
  • Tee sitten kaasua mahdollisimman vähän pannun alle ja sekoita sisältöä varovasti, kunnes seoksesta tulee eräänlainen tahna;
  • Kun tahna on jäähtynyt, laita se lasipurkkiin ja sulje se varovasti kannella. Voit säilyttää tällaista tahnaa jääkaapissa, mutta enintään kuukauden;
  • Nyt aloitamme itse juoman valmistamisen. Tätä varten lämmitä lasillinen maitoa, mutta älä koskaan kiehauta sitä;
  • Lisää yksi teelusikallinen pastaa lämpimään maitoon ja sekoita huolellisesti.

Sinun täytyy juoda tällainen juoma ennen nukkumaanmenoa. Huomio! Nivelhoidon enimmäiskurssi on enintään 40 päivää. Ja voit käydä enintään kaksi tällaista hoitojaksoa vuodessa.

Kurkuma laihtumiseen

Painonpudotus on erittäin tuskallista useimmille ihmisille. Mutta tässäkin tämä mauste voi olla hyödyllinen. Osoittautuu, että jos käytät sitä jopa mausteena, uutta rasvakudosta ei yksinkertaisesti muodostu.

Kurkuman hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Mitä tulee määrään, asiaa tutkitaan vielä tänään. Muista kuitenkin, että kurkumin kaikista lääkinnällisistä ominaisuuksista huolimatta ei suositella kuluttaa enempää kuin viisi grammaa maustetta päivässä.

Mihin ruokiin se voidaan lisätä, se voi olla liha, kala ja jopa vihannekset. Periaatteessa voit lisätä kurkumaa myös teetä. Mikä tärkeintä, muista, että huolimatta epätyypillisestä mausta, johon totut ajan myötä, tämä mauste tuo sinulle suuria etuja joka päivä.

Kuten näette, kurkumaa voidaan käyttää paitsi ruoanlaittoon myös kehon parantamiseen. Tämän kasvin parantavat juuret, joista mausteet tehdään, voivat palauttaa sinut hyvinvointiin muutamassa viikossa.

Mutta huolimatta tämän kasvin ihmeellisistä ominaisuuksista, älä unohda ottaa yhteyttä lääkäriisi. Loppujen lopuksi itselääkitys ei ole vielä kukaan tekemisissära ei tuonut! Ole terve!

Lumisen Valomestari esittää: Kivisuojat

Edellinen viesti Hitaat liesi-annokset
Seuraava viesti Kaunis iho milloin tahansa vuoden aikana