Mansikkakakku [2019]

Reseptit herkullisen hienonnetun taikinakakun valmistamiseksi

Silputtu taikina valmistetaan pilkkomalla voita tai margariinia ja sekoittamalla se jauhojen kanssa. Tunnetuin tällä tavalla valmistettu kakku on Napoleon. Periaatteessa tällaiset jälkiruoat eroavat yksinomaan täytteestä. Tarkastelemme nyt muutamia saatavilla olevista resepteistä.

Artikkelin sisältö

Napoleonin jauhetun kakun resepti

Aloitetaan klassikoista ja opitaan valmistamaan monien rakastama jälkiruoka. Hienonnettua taikinaa on erittäin helppo valmistaa puffiversioon verrattuna, joten sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa ruoanlaittoon.

Ota hienonnettua taikinaa varten : 200 g voita tai margariinia, 2 munaa, 650 g premium-jauhoja, 150 ml vettä, 2 rkl. rkl konjakkia tai vodkaa ja ripaus suolaa.

Ruoanlaittojärjestelmä :

Reseptit herkullisen hienonnetun taikinakakun valmistamiseksi
  1. Ensin sinun täytyy pilkkoa margariini esiseulotuilla jauhoilla, jotta saat hienon homogeenisen murunen. Voit raastaa margariinin tai jauhaa se sekoittimessa;
  2. Lisää konjakkia, kananmunaa ja suolaa saatuun muruun. Sekoita kaikki, kaada veteen ja vaivaa homogeeninen taikina. Jaa se osiin (vähimmäismäärä - 6 kpl.), Kääri kelmulla ja lähetä jääkaappiin 1,5 tunniksi;
  3. Kierrä jokainen pallo ajan kuluttua ohuimpaan mahdolliseen kerrokseen, mutta sen ei pitäisi rikkoutua. Aseta se leivinpaperille, joka on vuorattu pergamentilla ja öljytty. Aseta levy kerrokselle ja leikkaa ylimääräinen taikina pyöreän kuoren muodostamiseksi. Älä poista pistokkaita, anna niiden paistua murun valmistamiseksi koristeeksi. Tee haarukalla mahdollisimman monta lävistystä koko muodostuman ympärille. Lähetä leivinlevy uuniin, joka on esilämmitettävä 220 asteeseen. Kypsennysaika on noin 6 minuuttia. Tämän seurauksena kuoren tulisi muuttua hieman kultaiseksi. Aseta se lautaselle ja keitä muut taikinakappaleet samalla tavalla. Mikä tahansa muu hienonnettu kakku on muunnelma klassisesta Napoleonista , joten tätä nimenomaista taikinareseptiä käytetään tässä julkaisussa käsitellyissä jälkiruokissa.

Napoleonin kerma valmistetaan seuraavista tuotteista : 200 g voita ja tölkki tiivistettyä maitoa.

Ruoanlaittovaiheet :

  1. Hallin edessäPoista voide öljystä niin, että se muuttuu pehmeäksi. Leikkaa se paloiksi, sekoita tiivistettyyn maitoon ja lyö kaikki sekoittimella, kunnes muodostuu homogeeninen tila;
  2. Ota tasainen levy, aseta ensimmäinen kerros ja harjaa se kermalla. Aseta sitten toinen kakku ja kerma uudelleen. Toista, kunnes ainesosat loppuvat. Levitä sitten sivut hyvin ja ripottele joka puolelta hienonnettuja murusia, jotka on tehtävä romuista. Laita jälkiruoka jääkaappiin 7 tunniksi liota.

Silputtu Mascarpone-kakkuresepti

Mascarpone-juustolla valmistettu jälkiruoka osoittautuu erittäin maukkaaksi ja erikoiseksi. Se erottuu myös ilmavasta johdonmukaisuudestaan. Kakkujen valmistaminen kuvattiin ensimmäisessä reseptissä, joten mennään suoraan kermaan.

Valmista nämä tuotteet : 80 g Amaretto , 20 keltuainen, 200 g mascarpone, 12 rkl. rkl jauhoja, 3 rkl. rakeinen sokeri ja 2,5 litraa maitoa.

Ruoanlaittovaiheet :

Reseptit herkullisen hienonnetun taikinakakun valmistamiseksi
  1. Sekoita keltuaiset sokeriin ja voita sekoittimella. Lisää siellä maitoa ja jauhoja ja sekoita kaikki hyvin. Laita matalalle lämmölle ja sekoita ajoittain, kunnes sakeus muuttuu paksuksi. Sammuta lämpö ja jäähdytä huoneenlämpötilaan, lisää sitten viina ja juusto. Sekoita kaikki, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus;
  2. Levitä valmistetut kakut valmiilla kermalla ja koota kakku. Koristeena voit käyttää hedelmiä, marjoja ja hienonnettua suklaata. Jätä jälkiruoka jääkaapissa liota.

Kuinka tehdä herkullinen jauhettu appelsiinikermakakku?

Tämä jälkiruoka on herkkä ja erittäin ruokahalua, ja se erottuu virkistävästä ja makeasta ja hapan mausta. Koristeluun voit käyttää oransseja fileeviipaleita, jotka voidaan leikata terävällä veitsellä. Kakkujen valmistaminen kuvattiin ensimmäisessä reseptissä.

Kakun valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet : 200 g voita, 1 rkl. rakeinen sokeri, 1 tl hienonnettua appelsiininkuorta, muna, 1 rkl. maitoa ja 1 rkl. lusikallinen jauhoja.

Ruoanlaittovaiheet :

  1. Yhdistä sokeri ja jauhot pienessä kattilassa ja voita muna ja maito. Laita matalalle lämmölle ja keitä jatkuvasti sekoittaen, mutta älä kiehauta. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada paksu massa, joka on jäähdytettävä. Lisää sitten pehmeää voita, kuorta ja sekoita sekoittimella kaikki homogeeniseksi massaksi;
  2. Kakun valmistamiseksi harjaa kakut kermalla ja paina ne kätesi alas. Koristele oranssilla päällä ja säilytä jääkaapissa yön yli tai vähintään pari tuntia.

Resepti jauhetun kakun valmistamiseen tiivistetystä maidosta ja vaniljakastikkeesta

Tällainen jälkiruoka on ihanteellinen loma, koska kakku on erittäin vkväsynyt, ja kaikki kiitos kahden tyyppisen voiteen käytöstä. Jos haluat miellyttää perhettäsi, muista kokata tämä jälkiruoka.

Valmista nämä tuotteet : 250 g voita, 400 g tiivistettyä maitoa, 6 munaa, 8 rkl. rkl rakeistettua sokeria, 2 rkl. maitoa, 2 tl tärkkelystä, 350 g hedelmiä ja 2 rkl. rkl kermalikööriä.

Ruoanlaittovaiheet :

Reseptit herkullisen hienonnetun taikinakakun valmistamiseksi
  1. Voit valmistaa voi kermaa kermavaahdoksi, kunnes se on sekoitettu tiivistetyn maidon kanssa ja jatka sekoittamista tasaiseksi. Laita se jääkaappiin 30 minuutiksi;
  2. Vaniljakastikkeen valmistamiseksi sekoita tärkkelys, rakeinen sokeri ja munat kattilassa. Sekoita kaikkea muutaman minuutin ajan ja kaada sitten maito ja laita matalalle lämmölle. Sekoita puulastalla ja lämmitä paksuksi. Kun kuplia alkaa ilmestyä, poista kattila liedeltä ja jääkaapissa. Sen jälkeen kaada lipeä ja sekoita huolellisesti;
  3. Voit koota kakun voidelemalla ensimmäisen kakun voikermalla ja toisen vaniljakastikkeella. Vaihda siis tasot ja koota rakenne. Jätä sivuille pieni voikreemi, joka sitten on ripoteltava murusilla. Anna jääkaapissa liota muutaman tunnin ajan ja koristele viipaleilla erilaisia ​​hedelmiä ennen tarjoilua.

Chocolate Cream Chopped Cake Resepti

Monet ihmiset rakastavat suklaata, minkä vuoksi tämä jälkiruoka on erittäin suosittu. Kaakaota voidaan lisätä taikinaan, ja kakut maistuvat ruskealta ja suklaalta.

Tämän jauhetun kakun reseptissä kakkujen lisäksi on otettava seuraavat tuotteet : muna, 200 g voita, 160 g rakeistettua sokeria, 100 g maitoa ja suklaata, 0,5 h lusikat vaniljasokeria ja 2,5 rkl. rkl konjakkia.

Ruoanlaittovaiheet :

Reseptit herkullisen hienonnetun taikinakakun valmistamiseksi
  1. Kerman valmistamiseksi sinun on keitettävä siirappi, jota varten sekoita muna ja maito kattilassa ja lisää sitten sokeri. Kuumenna kiehuvaksi matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti. Kun kuplia alkaa muodostua, lisää hienonnettu suklaa ja keitä kaikki 5 minuuttia. Aseta kattila kylmän veden astiaan ja sekoita aika ajoin;
  2. Vatkaa voita vaniljasokerin kanssa ja lisää sitten siirappilusikat sekoittaen. Jäljellä on kaataa konjakki ja sekoita, kunnes se on hellä. Levitä kakut saatuun kermaan ja tee kypsennysruiskulla kauniita koristeita päälle. Jätä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.

Nyt osaat valmistaa herkullisen jauhetun kakun. Taikinan reseptin avulla voit valmistaa jälkiruoan pohjan ja kokeilla täytteitä lisäämällä suosikkiruokasi.

Helppo ja herkullinen mansikkakermakakku-resepti

Edellinen viesti Lupaava rukous tunnustuksen jälkeen
Seuraava viesti Miksi lapsi hikoilee paljon: yleisimmät hyperhidroosin syyt