KETO 🥑 vinkkejä ja kokemuksia ketodieetistä✌🏻

Sianlihan ruokavalion reseptit

Maku ja helppokäyttöisyys sianliha on yksi yleisimmistä ja kulutetuimmista lihalajeista maailmassa. Sianlihan uskotaan kuitenkin olevan rasvaa ja kaloreita sisältävää lihaa, joka soveltuu huonosti oikeaan ravitsemukseen. Tältä osin monet laihtua haluavat sulkea sen pois ruokavaliostaan, mutta se on täysin turhaa, koska vähäkalorisia ruokavalioita voidaan valmistaa sianlihasta.

Artikkelin sisältö

Ruokavalion sianlihan valmistaminen

Jotta sianliha olisi terveellistä ja sopivaa ravinnoksi, sinun on käytettävä lihaa ilman rasvakerrosta ja kieltäydyttävä paistamasta paistamisen, hauduttamisen, kiehumisen tai höyryttämisen hyväksi.

Alla on joitain yksinkertaisia ​​ja mielenkiintoisia reseptejä ruokavalion sianlihan valmistamiseen.

Sianlihan ruokavalion reseptit

Ruokavalio sianlihaa tomaattimehussa

Tämä sianliha on erittäin helppo valita lisuke: se sopii hyvin vihannesten, durumvehnäpastan tai murojen kanssa.

Ainekset :

  • sianliha - 500 g;
  • 2 sipulipäätä (keltainen tai valkoinen);
  • 2 laakerinlehteä;
  • tomaatti - 500 ml;
  • suola;
  • oliiviöljy - 1 rkl L.

Kaloripitoisuus - 236 kcal / 100 g.

Ruoanlaittoprosessi:

  1. Leikkaa sianliha pieniksi paloiksi (muista: mitä suuremmat palat, sitä kauemmin ne kypsyvät). Jos mahdollista, leikkaa kaikki rasvat lihasta.
  2. Aseta sopivan kokoinen kattila tulen päälle. Kaada yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä astian pohjaan, jotta liha ei pala. Aseta lihapalat kattilaan ja lämmitä keskilämmöllä. Kiinnitä huomiota lihan väriin: sekoita heti, kun se kirkastuu. Älä kypsennä lihaa ennen kuin se on kuorta.
  3. Kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi, lisää se kattilaan lihan kanssa.
  4. Kaada tomaattimehu astiaan, jossa se haudutetaan. Ruoan koko kypsennysaika on noin 2 tuntia, joten aluksi voit kaataa vain puolet tomaattimehusta ja jonkin ajan kuluttua toisen. Suolaa ja sekoita liha huolellisesti samassa vaiheessa. Peitä ja hauduta sianliha matalalla lämmöllä.
  5. Lisää tunnin kuluttua laakerinlehtiä, myös mustaa tai maustepippuria voidaan käyttää. Sianliha sopii hyvin valkosipulin kanssa: yksi iso neilikka jariittääkö kaksi pientä.

Kahden tunnin kuluttua astia on täysin valmis, voit ripotella siihen tuoreita yrttejä ennen tarjoilua.

Porsaanlihaa, luumuja ja vihanneksia

Ainekset:

  • sianliha - 1 kg;
  • tomaatit - 300 g;
  • kaali - 200 g;
  • luumuja - 200 g;
  • sipulia - 100 g;
  • porkkanat - 100 g;
  • hapankerma - 200 ml;
  • valkosipuli - 2 neilikkaa;
  • suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Kaloripitoisuus - 279 kcal / 100 g.

Ruoanlaittoprosessi:

  1. Liota luumuja lämpimässä vedessä 15 minuutin ajan.
  2. Huuhtele liha ja leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
  3. Aseta liha ja sipulit valurautapataan tai paksuseinäiseen kattilaan. Hauduta kaikki yhdessä pienen veden kanssa, kunnes lihan väri muuttuu.
  4. Leikkaa luumuja paloiksi ja lisää lihaan.
  5. Pilko kaali, raasta karkeasti porkkanat, lisää lihaan.
  6. Poista tomaattien kuori kaatamalla kiehuvaa vettä niiden päälle. Leikkaa sitten paloiksi ja aseta kattilaan kaikkien vihannesten ja lihan päälle.
  7. Sekoita kastikkeeseen 200 ml smetanaa ja 2 valkosipulinkynttä, jotka on aiemmin viety puristimen läpi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, lisää kastikkeella, lisää lasillinen vettä.
  8. Hauduta, vähennä lämpöä matalaksi kannen ollessa suljettu tunnin ajan. Sekoita astiaa jatkuvasti ja lisää vettä, kun neste haihtuu.

Sianliha ananaksella

Ainekset:

  • porsaanleipä tai -filee - 500 g;
  • ananas - 250 g;
  • vähärasvainen juusto - 250-300 g.

Kaloripitoisuus - 218 kcal / 100 g.

Ruoanlaittoprosessi:

  1. Leikkaa liha 2-3 cm: n paksuisiksi paloiksi, vatkaa ja suolaa. Annetaan levätä muutaman minuutin ajan mehukkuuden lisäämiseksi.
  2. Leikkaa juusto viipaleiksi, ananas ohuiksi viipaleiksi.
  3. Laita ananas-kiilat jokaiseen lihapalaan, peitä viipale juustoa. Lähetä astia uuniin tai höyryuuniin. Kypsennysaika - 30 minuuttia 180 ° C: ssa

Ananaksen tulisi olla tuoretta, koska purkitetussa on liian paljon sokeria. Sinun tulisi myös ottaa huomioon, että sinun on kypsennettävä joko höyrytetty tai paistettu ilman öljyä.

Diet Pork Stew

Sianliha ananasilla on yhdistelmä, joka maistuu paitsi hyvältä myös terveydelle ja muodolle. Tiedetään, että ananas on erittäin hyödyllinen oikeassa ravinnossa. Säännöllinen käyttö parantaa ruoansulatusta, aineenvaihduntaa kiihtyy, munuaiset, maksa ja suolet normalisoituvat.

ainesosat:

  • laiha sianliha - 500 g;
  • tuoretta ananasta - 200 g;
  • inkivääri - 4 cm;
  • soijakastike - 3-5 rkl l.;
  • 4-5 sipulia;
  • 2-4 valkosipulinkynsiä;
  • suola, mausteet maun mukaan.

Kaloripitoisuus - 220 kcal / 100 g.

Ruoanlaittoprosessi:

  1. Leikkaa sianliha kuutioiksi ja paista lisäämättä öljyä, kunnes väri muuttuu, vähennä sitten lämpöä ja hauduta peitettynä.
  2. Kuori ja pilko inkivääri, ananas, sipuli ja valkosipuli.
  3. Kun olet hauduttanut lihaa 10-15 minuuttia, lisää sipuli ja ananas.
  4. Lisää valkosipulia, inkivääriä, mausteita ja 4-5 ruokalusikallista ananasmehua soijakastikkeeseen.
  5. Kaada keitetty kastike lihaan 20 minuutin kuluttua. Hauduta matalalla lämmöllä 30-40 minuuttia.
  6. Vaihtoehtoinen valmistus: kastikkeen lisäämisen jälkeen ripottele raastetulla juustolla ja aseta uuniin 15 minuutiksi 180 ° C: seen.

Hyvää ruokahalua!

Ketogeeninen ruokavalio aloittelijoille

Edellinen viesti Kystiitti lapsilla: diagnoosi- ja hoito-ongelmat
Seuraava viesti Kuinka höyryttävä kasvonaamio toimii?