SAFKAA: 20 helppoa ja hyvää välipalaa 😍

Päärynä salaatti: yksinkertaisia ​​reseptejä herkulliseen ateriaan

Päärynä, kuten omena, on monipuolinen hedelmä lajissaan, jota voidaan lisätä apukomponenttina ehdottomasti mihin tahansa ruokalajiin - alkaen makeista leivonnaisista ja päättyen lihavaan sekuntiin. Ja tietysti päärynäsalaatti on myös yksi maamme suosikkiruokista.

Päärynä salaatti: yksinkertaisia ​​reseptejä herkulliseen ateriaan

Nämä välipalat ovat pääsääntöisesti kylmiä ja kevyitä, mutta on olemassa muita reseptejä, joissa on kanan- tai ankanrintaa, mausteista Dor Blue -juustoa, saksanpähkinöitä, maksaa ja muita suhteellisen raskaita komponentit. Emme saa unohtaa lämpimää salaattia , josta voi joissakin tapauksissa tulla jopa vaihtoehto täysimittaiselle toiselle kurssille.


Voit valmistaa salaatin kaikista tuotteista, jotka ovat suosikkeja perheessäsi. Voit tehdä välipalasta kylmän tai kuuman, halvan ja edullisen tai gourmet- ja kalliita. Tietenkin, jos sinulla on juhla, on tärkeää valmistaa jotain mieleenpainuvaa ja luonnehtia sinua erittäin hyväksi ja lahjakkaaksi emännäksi.

No, itsellesi voit tehdä jotain kevyempää, joka tulee esiin nopean ja terveellisen välipalan muodossa. Joten kuinka valmistaa päärynä salaatit juustolla ja muilla maukkailla ja tyydyttävillä ainesosilla?

Artikkelin sisältö

Juusto- ja pähkinäsalaatti päärynällä

Ensimmäinen salaattireseptisi on erinomainen taikasauva - sillä on erittäin herkkä, pikantti ja hienostunut maku, ja samalla se on melko nopea ja helppo valmistaa. Sen avulla voit todella yllättää sekä vieraat että kotitaloudet. Päärynä- ja Dor Blue -juustoa sisältävän salaatin valmistamiseksi, kuten voit kuvitella, ei vaadita kaikkein vakiokomponentteja . Mutta jos olet kiehtova gourmet, he ovat varmasti jääkaapissasi ja kellarissasi.

Tarvitset:

  1. Päärynä - 2 isoa kappaletta;
  2. Valkoinen leipä - 50 grammaa (se tulisi leikata pieniksi kuutioiksi, samalla tavalla kuin se tarjoillaan Caesaressa );
  3. Munankeltuainen - 1 pala;
  4. Juustoa, jossa on sinistä hometta (sama Dor Blue sopii parhaiten) - 150 grammaa;
  5. saksanpähkinät - 40 grammaa;
  6. paksu rasva tai keskirasva hapan kerma;
  7. neitsytoliiviöljy;
  8. voita.

Ruoanlaitto-ohjeet:

Päärynä salaatti: yksinkertaisia ​​reseptejä herkulliseen ateriaan
  • Mash oliiviöljyä 1 rkl juustoa, lisää sitten leikattu leipä saatuun massaan;
  • Aseta seos uuniin ja kuumenna kymmenen minuuttia 180 celsiusasteessa;
  • Leikkaa päärynä - poista ydin, leikkaa iho;
  • Leikkaa määritelty määrä hedelmiä pieniksi paloiksi;
  • Paista murskatut pähkinät kuivassa paistinpannussa varoen polttamasta niitä;
  • Paista myös päärynimassa, mutta pienessä voissa, ei kuivassa kulhossa. Päärynän tulisi tummentua hieman, tulla hunajaksi, saada tyypillinen kultainen sävy;
  • Murskaa jäljellä olevaan juustoon munankeltuainen ja lisää 1,5-2 rkl rasvaa hapankermaa. Aseta astia saadulla massalla matalalle lämmölle ja kuumenna varovasti, jotta tuote pehmenee ja tarttuu hieman tarttuu ;
  • Aseta salaatinlehdet tarjoilulevylle (tai salaattikulhoon sen mukaan, miten aiot tarjoilla ruokaa). Ripottele niiden päälle pähkinöitä ja krutonkeja, aseta sitten päärynämassa ja päälle juusto- ja kermakastiketta.

Päärynöiden, juustojen ja saksanpähkinöiden salaatin valmistaminen voi viedä aikaa, mutta kustannukset ovat sen arvoisia. Älä ota vain sanojamme - katso se käytännössä!

Tässä reseptissä oliiviöljyn sijasta voit käyttää tavallista kasviöljyä (auringonkukka), mutta emme suosittele tämän tekemistä. Jos käytät auringonkukkaöljyä, käytä vain puhdistettua öljyä voimakkaan hajun ja tyypillisen katkeruuden välttämiseksi.

Lämmin salaatti päärynöillä

Lämmin salaatti on erinomainen ravitseva ruokalaji, joka voi helposti korvata kokonaisen aterian kuumalla ruoalla. Valmistellaksesi sitä sinun on tehtävä jonkin verran ponnisteluja, koska täällä olevat tuotteet on lämpökäsiteltävä.

Lämpimän kananmaksa- ja päärynä salaatin valmistaminen voi silti olla sinulle hauskaa

Tarvitset:

  1. kanan maksa - 300 grammaa;
  2. salaattilehdet - 400 grammaa;
  3. Suuret vihreät viinirypäleet;
  4. Päärynä - yksi kiinteä ja riittävän suuri;
  5. Männynpähkinät - 1 rkl;
  6. Kasviöljy (mieluiten oliiviöljy) - 2 rkl.

Ruoanlaitto-ohjeet:

Päärynä salaatti: yksinkertaisia ​​reseptejä herkulliseen ateriaan
  • Huuhtele ja kuivaa kananmaksa, poista rasva ja muut sulkeumat, leikkaa riittävän pieniksi paloiksi, mieluiten kaistaleiksi;
  • Kuori päärynä ja poista ydin ja leikkaa sitten massa pieniksi paloiksi;
  • Huuhtele myös kymmenen viinirypäle ja leikkaa se kahtia ja poista sitten siemenet niistä;
  • Pese salaatin lehdet ja kuivaa luonnollisesti;
  • Toimi pääainesosien suhteen seuraavasti. Lämmitä ensin paistinpannu öljyllä, kunnestyönnä sitten maksa siihen. Paista molemmin puolin kolme minuuttia. Kun muut osat ovat pehmeitä, lisää päärynä siihen ja hauduta muutama minuutti. Lisää sitten pinjansiemeniä ja viinirypäleitä pannulle, hauduta vielä kaksi tai kolme minuuttia;
  • Laita sillä välin salaatti salaattikulhoon tai tarjoilulevyyn;
  • Sekoita paistinpannussa saatu massa, lisää vähän suolaa ja laita astiaan. Voit lisätä luonnollisia kuivattuja yrttejä tai paprikaseosta;
  • Tarjoile salaattia vain lämpimänä tai kuumana.

Voit tarjoilla tämän ruokalajin minkä tahansa lisukkeen kanssa tai ilman sitä.

Herkkä päärynä salaatti

Tämä salaattiversio on kaikkein herkin kaikista yllä mainituista. Se on erittäin tyydyttävä ja ruokahalua, joten se voi sopia myös perinteiseen toiseen ruokalajiin. Se on valmistettu rinnan perusteella, mutta voit korvata sen savustetulla kinkulla, jos haluat.

Salaatin syöminen kananrintaan ja päärynä antaa sinulle todellisen nautinnon. On erityisen hyvä syödä sitä syksyllä, jotta paitsi tuntisit kylläisyyttä myös antaisi itsellesi hyvän tuulen tällä synkällä ja sateisella kaudella.

Tarvitset:

  1. Savustettu tai tavallinen keitetty broilerifilee - 300 grammaa;
  2. Maapähkinät (kaikki, mutta ääni saksanpähkinät, mantelit, cashewpähkinät tai pinjansiemenet ovat parhaita täällä) - 100 grammaa;
  3. Kova päärynä - 2 kpl (iso);
  4. Brynza - 150 grammaa;
  5. Majoneesi tai mikä tahansa muu valitsemasi kastike (mieluiten riittävän kermainen ja ravitseva)

Ruoanlaitto-ohjeet:

Päärynä salaatti: yksinkertaisia ​​reseptejä herkulliseen ateriaan
  • Leikkaa liha ja juusto pieniksi paloiksi. Jos kypsennät fileen itse, sinun on ensin keitettävä se. On parempi tehdä tämä ei tavallisessa vedessä, vaan esimerkiksi tiivistetyssä sieniliemessä - tällä tavalla maku on voimakkaampi ja kylläisempi. Jos sieniliemiä ei ole, keitä liha vedessä runsaalla mausteella, mieluiten luonnollisilla, kuten kuivilla tai tuoreilla yrtteillä;
  • Kierrä kahta niittimyllyä eli juustoa ja lihaa;
  • Sekoita nyt saatu seos majoneesiin ja pähkinöihin, hiero sitä voimakkaasti;
  • Valmista päärynät. Tätä varten sinun on leikattava ne puoliksi ja pituussuunnassa, muista poistaa ydin vielä enemmän, jotta salaatti mahtuu sinne. Päärynät ovat itse asiassa levyjen roolissa;
  • Kun veneet on tehty, laita liha varovasti juustoon ja pähkinöihin. Muista koristella saadut veneet täynnä tuoreita yrttejä. Voidaan sijoittaa jokaiselle vihreälle oliiville.

Voit muuttaa ainesosien määrää haluamallasi tavalla, esimerkiksi jos suunnittelet suurta juhlaa. Samaa periaatetta voidaan käyttää salaatin valmistamiseen päärynä- ja ankanrinnoilla.

Improvisoimalla keittiössä voit itsenäisestikeksivät monia herkullisia, terveellisiä ja erittäin ruokahalua sisältäviä ruokia. Kokeile myös päärynöitä - tee salaatti, jonka haluat maistaa! Voit seurata tässä artikkelissa annettuja reseptejä vaihtelemalla ja lisäämällä tiettyjä komponentteja, korvaamalla luetteloiden tuotteet parhaiten pitävillä tuotteilla. Mutta silti yritä keskittyä tukikohtaan. Jos et pidä sinihomejuustosta, korvaa se toisella, mutta varmasti kermaisella. Mausteinen ja kova parmesaani on tässä tapauksessa tietysti väärässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Pirkka parhaat: Herkullista hyvinvointia 2

Edellinen viesti Rintarauhasten epäsymmetria: kuinka korjata se?
Seuraava viesti Millainen on ensimmäinen ja sitä seuraavat jaksot keskenmenon jälkeen?