Pääsiäisen juustokakku

Jäädytetty pinaattikeitto

Pinaattikeitto useimmiten he haluavat kokata kesällä, jolloin vihreistä ei ole pulaa. Jäädytetyt pinaattikeitto voi kuitenkin jopa talvella koristaa mitä tahansa pöytää. Pakastetut elintarvikkeet säilyttävät lähes kokonaan kaikki ainesosien hyödylliset ominaisuudet, ja ruokavalion ja epätavallisen kevyen aterian arvo ei vähene tästä.

Artikkelin sisältö

Unkarilainen pinaattikeitto

Nopean unkarilaisen keiton valmistamiseen tarvitaan seuraavat ainesosat:

Jäädytetty pinaattikeitto
  • 500 g pakastettua pinaattia;
  • 2 l vettä;
  • 1 nauri;
  • 1 rkl. l. öljyt;
  • 2 rkl. l. seulotut vehnäjauhot;
  • 200 ml 10% kermaa;
  • 3 munaa;
  • 150 g pekonia;
  • Suola, mustapippuri.

Pakastettua ainesosaa ei tarvitse sulattaa, jos vihreät on pilkottu etukäteen.

Jos koko tuote oli jäätynyt, sinun on sulatettava se, keitettävä ja jauhettava se perusteellisesti tehosekoittimella:

  • Vesi kaadetaan pieneen kattilaan ja lähetetään melko korkealle lämmölle. Heti kun neste alkaa kiehua, pinaatti kastetaan siihen;
  • Kuumenna paistinpannussa öljy ja paista sipuli, leikattu ohuiksi puolirenkaiksi kullanruskeiksi. Kun sipulit ovat paistuneet tarpeeksi, siihen lisätään seulottua jauhoa ja seosta jatketaan paistamista niin, että jauhemainen massa saa kermaisen sävyn;
  • Valmis paistaminen siirretään kattilaan, jossa pinaatti keitetään. Sen jälkeen lämpö vähennetään minimiin ja astian annetaan kiehua kannen alla niin, että liemi imee ainesosien tuoksun ja maun;
  • Kananmunat keitetään erikseen ja leikataan keskikokoisiksi viipaleiksi. Valmis pakastettu pinaattikeitto maustetaan maun mukaan tuoreella mustapippurilla ja suolalla sekä kermalla;
  • Pekoniviipaleita paistetaan paistinpannussa kullanruskeiksi. Öljyä ei tarvitse lisätä, tuote saa kullanruskean kuoren, joka kypsyy omassa rasvassaan.
  • Jokaiselle levylle laitetaan ennen tarjoilua viipaletta keitettyjä munia ja paistettua pekonia. Kaada ainekset kevyeen keittoon.

Vaihtoehtoisesti muna- ja pinaattikeitto voidaan valmistaa hieman eri tavalla. Vatkaa munat pienellä määrällä juomakermaa ja kaada valmistettu seos keittoon suoraan kattilaan. On suositeltavaa, ettet anna astian kiehua, vaan poista se lämmityksestä, kun muna-kermainen vaahto muotoutuuherkimmät hiutaleet.

Pekonin kaltainen ainesosa ei tietenkään ole kovin sopiva ruokavalioon. Jos haluat tehdä ruoan mahdollisimman helpoksi, voit käyttää pinaattisose-keittojen reseptejä.

Herkullinen pinaattisose-keitto

Tämän ruokalajin valmistamiseksi sinun tulee varastoida seuraavat ainesosat:

Jäädytetty pinaattikeitto
  • 500 g pakastettua pinaattia;
  • 1 nauri;
  • 400 ml juomakermaa;
  • 2 rkl. l. seulotut vehnäjauhot;
  • 1 rkl. l. oliiviöljy;
  • suola ja pippuri, hienonnettu.

Tämä ruokalaji on erityisen hyödyllinen niille, jotka seuraavat painoa, sekä ihmisille, joilla on anemia, diabetes tai hypertensio.

Pinaattisose-keitto-resepti vetoaa epäilemättä jopa vaivalloiseen lapseen:

  • Keitä pakastettua ainesosaa enintään 2 minuuttia. Jos tuotetta ei ole pilkottu ennen pakastamista, se poistetaan pannusta ja käsitellään tehosekoittimella;
  • Paista sipulikuutioita vehnäjauhojen kanssa pannulla kuumennetussa öljyssä. Pinaatti ja sipulit viedään jälleen sekoittimen läpi. Keitä kerma erikseen;
  • Aseta ainekset kiehuvaan kermaan ja poista kattila liedeltä 1-2 minuutin kuluttua. Jotta keitto olisi uskomattoman maukas, on suositeltavaa kaataa se kulhoihin ja laittaa rapea krutonkeja. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Muuten, jos siellä on mantelimaitoa, se voi hyvinkin korvata voiteen. Sitten keitto saa erityisen pikantin maun. Voit valmistaa astian lihaliemellä. On pidettävä mielessä, että samalla sen ravintoarvo pienenee hieman.

On myös suositeltavaa keittää liemi erikseen ja siivilöidä ennen käyttöä. Mutta herkullisin on tietysti pinaattikermakeitto, johon on pakollisesti lisättävä raskasta kermaa.

Yksinkertainen vihanneskeittoresepti

Tämän keiton valmistamiseen tarvitset:

  • 2,5 l vettä;
  • 500 g pakastettua pinaattia;
  • 1 sipuli;
  • 1 pieni porkkana;
  • 3 perunaa;
  • 2 keitettyä munaa;
  • 1-2 art. l. voi;
  • suola, lavrushka, mustapippuri.

Vesi tai liemi kaadetaan kattilaan ja asetetaan liedelle. Samaan aikaan vihanneksia valmistellaan:

  • Kuoritut perunamukulat leikataan siistiksi kuutioiksi ja kastetaan kiehuvaan veteen;
  • Kuutioiksi leikatut sipulit ja raastetut porkkanat paistetaan hyvin kuumennetussa voissa. Valmiit ainesosat lisätään perunoihin;
  • hienonnettua pinaattia kuumennetaan paistinpannussa, kunnes se on sulanut kokonaan. Sitten tuote lähetetään kattilaan muiden vihannesten kanssa;
  • Jauhettua pippuria ja pari laakerinlehteä lisätään keittoon maun mukaan. On parempi lisätä keittoon suolaa ennen tarjoilua. Osa suolasta voidaan korvata mehullasitruuna;
  • Vatkaa kananmunat erikseen ja kaada seos liemeen jatkuvasti sekoittaen haarukalla. Munalla täytetty keitto poistetaan liedeltä.

Tuoksuvasta ja ruokavaliosta tulee tervetullut vieras pöydällä. Erityisen hyödyllistä on käyttää vihanneksia keittojen valmistamiseen, kun kehoa on ravittava vitamiineilla, joita on runsaasti vihreissä.

Edellinen viesti Nesteen kertyminen elimistöön aiheuttaa turvotusta
Seuraava viesti IUI raskauden aikana: infektioiden merkit ja hoito