Kiinankaali salaatti, herkullisia ruokia ja suolakurkkua

Kiinankaali salaatti

Pekingin kaali on yksi terveellisimmistä vihanneksista, etenkin talvella, kun vitamiineja ei ole. Siinä yhdistyvät kaalin ja salaatin ominaisuudet. Aikaisemmin se ei ollut niin suosittu, mutta nyt kun se on tullut tavalliseen ruokavalioon, on aika oppia valmistamaan siitä herkullisia ja terveellisiä ruokia. Loppujen lopuksi on olemassa useita salaattireseptejä, joissa käytetään Pekingin kaalia.

Artikkelin sisältö

Kiinankaalin hyödylliset ominaisuudet

Pekingin kaali on erittäin mehukas, mikään muu kaali ei voi sopia siihen. Nämä rapeat lehdet ovat täynnä C-vitamiinia ja proteiineja sekä valikoiman kehomme tarvitsemia vitamiineja.

Nämä ovat ryhmän A, C, E, B vitamiineja ja monia muita. Se sisältää mineraalisuoloja, 16 välttämätöntä aminohappoa, sokeria ja orgaanisia happoja.

Kiinankaali salaatti

Pekingin kaalin tärkein etu on kuitenkin se, että se säilyttää hyödylliset ominaisuutensa koko talven, mikä on varasto immuniteetin ylläpitämiseksi pitkällä kylmällä säällä ja vitamiinipulalla.

Loppujen lopuksi muut lehtivihreät menettävät nopeasti hyödylliset ominaisuutensa. Lisäksi se on ruokavihannekset, jotka ovat yksinkertaisesti välttämättömiä niille, jotka haluavat laihtua ja valvoa ruokien kaloripitoisuutta.

Peking auttaa niitä, jotka kärsivät neurooseista ja päänsärkyistä.

On suositeltavaa käyttää sitä verenpainepotilailla ja diabeetikoilla. Korkean kuitupitoisuuden vuoksi on erittäin suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon vatsaongelmista kärsiville ihmisille.

Yllättäen siitä on hyötyä myös anemiaa tai jopa syöpää sairastaville potilaille. Puhumattakaan niistä, joilla on korkea veren kolesteroli. Siksi kaalisalaatti on hyödyllinen melkein kaikille ja tuo kiistattomia etuja keholle.

Pekingin kaalisalaatit ja ruoanlaitto

Kiinankaalia sisältävälle salaatille on paljon reseptejä: vihannes, liha, äyriäiset ja erityyppiset kastikkeet.

kiinankaali kanalla

Jotta voit asettaa sen taulukolle, tarvitset:

Kiinankaali salaatti
  • 2 perunaa;
  • 1 sipuli;
  • 200 grammaa kananrintaa;
  • 3 munaa;
  • 150 grammaa kovaa juustoa;
  • pieni pääKiinankaali;
  • 200 grammaa majoneesia;
  • suola, pippuri.

Valmista ruokaa salaatin valmistukseen: keitä perunat, munat ja nahaton kananrinta

Marinoi sipuli. Tee näin leikkaamalla se puolirenkaiksi, lisäämällä vähän sokeria, suolaa ja etikkaa ja antamalla marinoitua puoli tuntia.

Marinoinnin aikana pilko kana hienoksi, erota munat keltuaisista ja pilko kaali hienoksi. Koska salaatti on hilseilevä, on parasta käyttää siihen astiaa, jota tarjoat heti.

Aseta ainesosat seuraavassa järjestyksessä:

  • perunat;
  • suolakurkkua;
  • majoneesi;
  • kana;
  • raastettua proteiinia;
  • raastettua juustoa;
  • majoneesi.

Päätä salaatti raastetulla keltuaisella ja koristele kiinankaali-lehdillä, mikä luo jäljitelmän joutsenpörröistä.

Kun salaatti on valmis, anna sen istua jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

Pekingin salaatti kinkulla ja ananalla

Se oli muunnelma Pekingin kaalisalaatista, joka on majoneesilla pukeutunut ja koostuu tottuneista ainesosista. Haluaisin myös jakaa reseptin kiinankaalia sisältävälle salaatille, joka on epätavallisempi, mutta ehdottomasti valmistamisen arvoinen. Tämä on resepti kinkkua ja ananasta sisältävälle salaatille.

Valmistele se tekemällä:

Kiinankaali salaatti
  • 200 grammaa kinkkua;
  • 200 grammaa ananassäilykkeitä;
  • pieni pää kiinankaalia;
  • 100 grammaa kovaa juustoa;
  • 5 rkl oliiviöljyä;
  • puoli sitruunaa;
  • mausteet (pippurisuola).

Salaatin valmistaminen on erittäin nopeaa ja helppoa. Leikkaa kinkku kaistaleiksi ja paista kasviöljyssä muutaman minuutin ajan kullanruskeaksi.

Leikkaa juusto kuutioiksi, ananas-puolirenkaat viipaleiksi.

Repi kiinankaali käsillesi ja lähetä se salaattikulhoon. Aseta kinkku, juusto ja ananas samaan paikkaan.

Yhdistä pukeutumiseen oliiviöljy, puoli sitruunan mehu ja ripaus pippuria. Mausta salaatti, sekoita ja tarjoile. Hän varmasti yllättää sinut upealla maullaan!

Nauti ruoanlaitto ja kokeile kiinankaali-salaatteja!

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками - Быстрый рецепт - Про Вкусняшки

Edellinen viesti Kuinka ei masennu: vinkkejä mihin tahansa elämäntilanteeseen
Seuraava viesti Masennuksesta selviytyminen: 8 askelta sairauden voittamiseen