Tartarpihvin valmistaminen

Tattarapuuro: yksinkertaiset ja alkuperäiset reseptit

Monet ihmiset rakastavat tattaripuuroa. Sinun täytyy syödä sitä säännöllisesti kehon mineraali- ja vitamiinivarojen täydentämiseksi. Identtisistä resepteistä tulee tylsää, ja haluat monipuolistaa ruokavaliota. Jopa tavallinen tattaripuuro voidaan muuttaa tuntemattomaksi.

Artikkelin sisältö

Mitä sinun on tiedettävä tattarista

Jauhamatonta tattaria pidetään yhtenä hyödyllisimmistä. Se sisältää valtavan määrän ravinteita ja on samalla dieettituote. Tattaripuuron kaloripitoisuus vedessä on 310 kcal. Höyrytetty vihreä tattari ilman suolaa auttaa laihtua nopeasti.

Tattaripuurolla on yleensä positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan ja sydän- ja verisuonijärjestelmiin. Se auttaa säilyttämään tuoreen ilmeen pitkään ja pidentää nuoruutta. Kasvissyöjille tattari voi korvata lihan, koska se sisältää runsaasti proteiinia ja muita hyödyllisiä mikroelementtejä.

Kuinka valmistaa tattaripuuroa? Erittäin yksinkertainen! Yhdelle viljan osalle otetaan kaksi tai kaksi ja puoli osaa nestettä: puhdasta vettä tai sekoitetaan maitoon. Pieni suola, sokeri tarvittaessa. Normaaliin ruoanlaittoon kuluu noin 15 minuuttia, sama määrä puuroa tulisi infusoida kannen alle.

Ennen veden kaatamista ydin on lajiteltava, paistettava pannulla tai leivinpaperilla uunissa. Voit myös höyryttää tattaria tai höyryttää sitä termoksessa.

Tätä ruokaa ei ole vaikea valmistaa, mutta sillä on paljon etuja. Käytännössä ei ole vasta-aiheita. Allerginen reaktio on harvinaista, mutta siihen on kiinnitettävä paljon huomiota.

Kuinka valmistaa herkullista tattaripuuroa

Mikä on maukkain resepti? Kaikki! Sinun kannattaa ehdottomasti yrittää valmistaa kukin niistä.

Tattaripuuroa sienillä. Voit valmistaa tämän astian uunissa ruukuissa. Tämä tekee siitä vielä tuoksuvamman. Leikkaa ensin sipuli ja pilko pestyt sienet. Metsävalikoima on ihanteellinen, koska näillä sienillä on rikkaampi maku ja aromi.

Paista kaikki pannulla. Tällä hetkellä rouheet höyrystyvät uunissa. Laita sitten sienet, sipulit ja paistettu tattari kattilan pohjaan. Suola, pippuri, kaada kaksi osaa vettä. Peitä kattilat kannilla ja laita ne uuniin 40 minuutiksi. Tarkistamme nesteen läsnäolon ja keitetyn puuron asteen. Tarjoile kuumana.

Tattaripuuroa haudutettua sianlihaa. Tämä resepti toimii parhaiten kenttäretkelle. Potissa keitetyt puurot tulessa saavat sumuaromin. Herkullisen herkullinen! Rouheet pestään, kaadetaan kattilaan ja paistetaan haihdutukseenkosteutta. Sitten lisätään kaksi osaa vettä.

Kun vesi on imeytynyt ja haihtunut osittain, heitämme muhennos kattilaan puurolla. Sekoita ja peitä uudelleen. Poista 10 minuutin kuluttua lämmöltä ja anna infusoida. Retki muistetaan pitkään tämän uskomattoman maukkaan astian ansiosta. Voit valmistaa puuroa haudutetulla lihalla kotona kattilassa tai kattilassa.

Kauppiaan tyyppinen tattaripuuro. Tätä reseptiä voidaan verrata pilafiin, koska valmistusperiaate on joiltakin osin hyvin samanlainen. Mutta maku on täysin erilainen, ja hyödyt ovat paljon suuremmat. Tämän herkullisen runsas ruokalajin valmistamiseen tarvitset lihaa, ennen kaikkea sianlihaa.

Leikkaa massa pieniksi paloiksi. Jos rasvaa on, leikkaa ylimääräinen ja pilko se pieniksi paloiksi. Voit keittää tattaria kauppiaan tavoin kattilassa, hanhen kattilassa, paksun pohjan kattilassa, wokissa tai vain syvässä paistinpannussa.

Tattarapuuro: yksinkertaiset ja alkuperäiset reseptit

Kaada ensin kasviöljyä esilämmitettyyn pannuun. Paista hienonnettua rasvaa, kunnes muodostuu pieniä puolivalmisteita. Heitä raastettua porkkanaa ja hienonnettua sipulia. Lisää lihapalat muutaman minuutin kuluttua.

Kun liha on paistettu ja anna mehun ulos, pese lajitellut viljat ja lisää pannulle. Lisää suolan 3-5 minuutin kuluttua teelusikallinen kurkuma, mustapippuri, täytä kaikki vedellä. Yläosassa on muutama kuorimaton valkosipulinkynsi tai lisää laakerinlehtiä ja maustepippuria, jos haluat.

Peitä kansi ja anna kypsyä 30 minuuttia. Kaada puoli lasillista tomaattimehua 10 minuutin ajan. Sammuta sitten lämpö ja peitä froteepyyhkeellä, jotta puuroa infusoidaan ja höyrytetään vielä enemmän. Poista valkosipuli ja muut mausteet ylhäältä.

Yksi kypsennys vaatii noin puoli kiloa sianlihaa, suuren lasin tattaria, suuren sipulin ja pari isoa porkkanaa. Tomaattimehu voidaan korvata vedellä laimennetulla tomaattipastalla tai tuoreilla tomaateilla. Tässä tapauksessa ne on hienonnettava ja haudutettava lihan kanssa alusta alkaen.

Mitä muita ruokia voidaan valmistaa tattarista

Tattaripuuroa voidaan käyttää lihan, siipikarjan tai kalan täytteenä. Voit valmistaa sekä kokonaisia ​​ruhoja että sämpylöitä. On parasta sekoittaa se jonkin muun ainesosan kanssa.

Joten, vilja keitetään kattilassa ja sekoitetaan sitten jonkin tuotteen kanssa:

  • saksanpähkinät;
  • sienet;
  • vihannekset;
  • riisi;
  • keitetty muna;
  • maksa, sydän, vatsa;
  • hedelmät, sitrushedelmät;
  • kuivatut hedelmät, rusinat, kuivatut aprikoosit.

Ruho on täytetty keitettyjen tattarien, lisäasteen, munien seoksella. Sijoita uuniin pääainesosan valmistamiseen tarvittavaksi ajaksi. Herkullinen lisuke ja liha yhdessä annoksessa!

Tattarikotletit. Ensin sinun on keitettävä vilja. Tarvitset viskoosin sakeisen puuron. Voit tehdä tämän lisäämällä lasin puoleen annokseen vettämaito. Sitten lisätään munat, jotka on esivalittu sokerilla. Tuloksena olevasta massasta muodostetaan ruokalusikallinen pallot.

Jotta saat rapean ruskean kuoren, jokainen leikkeleet on rullattava leivänmuruissa tai jauhoissa. Pannuun kaadetaan suuri määrä öljyä. Paista molemmin puolin, tarjoile smetanan kanssa.

Banaaninen tattarupuuro voi muuttua epätavalliseksi maukkaaksi ruokaksi, joka ansaitsee seisoa jopa juhlapöydällä. Lisäksi jokaisen niistä ruoanlaitto on melko yksinkertaista. Nauti ja hyvää ruokahalua!

Leivotaan: Omenarahkapiirakka

Edellinen viesti Voiko nainen tulla raskaaksi ilman miestä?
Seuraava viesti Jääkaapin decoupage